2015年1月3日 星期六

20150103 (土)

〝攪出氣泡是為了讓抹茶喝起來不會太苦〞
〝哦!是這樣啊*^^*(本想追問為什麼,但台灣人不太講究這種為什麼的,還是算了^^)(下次到日本的時候再問日本人就好了*^^*)〞
〝請問一下,這個牛奶以及黑糖的份量是依照日本那邊的店舖規定的份量給的嗎?〞
〝其實日本那邊沒有在加牛奶以及黑糖的。〞
〝(看著她)(思量著這句話的真實性)〞
〝我們是因為客人說加了比較好喝才附的。〞
還好有問,呼~~~
算我幸運,這個店員傳達了一些有助於我整合味覺數學的訊息;
既然是特意從別處移植來的東西,能要到那個〝屬於別處〞的特別性是我的當然選擇!

好,我等*^^*
雖然在等鬆餅好的二、三十分鐘之間,抹茶已經冷掉了,但我原本的計畫就是想拿鬆餅配抹茶拿鐵試試看,只是接收到來自店員的訊息、重整內在設定之後,決定稍作調整:為了試驗苦甜平衡的程度,我選擇賭上抹茶的溫度。鬆餅配抹茶就好,牛奶等我邊喝拿鐵時邊想該怎麼辦好、黑糖將要再等一下下。

苦的難忘記憶
在吉水園  抹茶佐和菓子、在北野天満宮  抹茶佐長五郎餅的幸福感以及滿足感
我喜歡在嘴裡感覺抹茶沖掉和菓子的甜的感覺:D
苦的難忘記憶
在吉水園  抹茶佐和菓子、在北野天満宮  抹茶佐長五郎餅的幸福感以及滿足感
我喜歡用大約6、7公分長、約0,5公分厚、適度削磨過會刺手的竹纖維又留下觸感舒服的竹節的楊枝一點一點品嚐和菓子的感覺:D
苦的難忘記憶
在吉水園  抹茶佐和菓子、在北野天満宮  抹茶佐長五郎餅的幸福感以及滿足感
我喜歡這種以一點點份量換得比意料中多的滿足的選擇:D
苦的難忘記憶
在吉水園  抹茶佐和菓子、在北野天満宮  抹茶佐長五郎餅的幸福感以及滿足感
我喜歡為了想辦法在不得不破壞精美的和菓子的條件下想辦法令破壞的過程不那麼令自己無法忍受的狀況下品嚐和菓子:D

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