等到傍晚西曬，被悶熱到昏頭了才轉移到有冷氣的地方。光是平息頭昏讓腦袋清醒起來就得花一個小時以上了😰 又浪費了一個假日😢
昨天買的烏龍茶藍莓乳酪貝果還不錯，灑在貝果皮上的烏龍茶粉有平衡掉乳酪太濃郁的氣息。
阿麥今天早上的女服務員很得體，該問的都會問到、口氣不疾不徐、接客人變化球時也是口氣不疾不徐(台灣人特愛投變化球😕)、沒有的選項也以適當的態度提供替代選項。誘導客人接受替代選項是一門學問，但沒有提供替代選項容易讓客人不快。我覺得ベニバナ的Jane對提供替代選項是熟悉的，但是高級餐飲和平價餐飲提供的替代選項是非常不同的。平價餐飲的替代選項可以是同價位或比原選項低價位的商品，高級餐飲只能提供比原選項高價位的商品，因為高級餐飲是將食物當作精品在賣，像ベニバナ那邊就非常典型：菜式和烹調方式都很單純，沒有太多有趣的空間可以發揮，服務員只有推薦更高價的商品才能夠不失“高級”：ベニバナ式的高級。
大概是因為距離近吧，一間5樓、一間2樓，忽然想到HW。它的東西美雖美，但我其實不是很喜歡常常被尤其是最亮的鑽石這麼閃來閃去的，但101的寶石店的作品就屬它的最耐人尋味，既然無聊到願意被閃眼睛，自然要找最美的來讓眼睛受罪了。HW的作品的美，很大比例在於它蘊含的數學的複雜性。網站上的介紹影片提到W先生曾經為了雕琢一塊超大鑽石，花了一年的時間去計算‼️目前，我覺得HW的群石作品比單石作品來得璀璨奪目，這就讓我覺得多少有些沉重。雖然JW的單石走的是純淨路線，但其它寶石店單石的個性路線我覺得一般大眾比較容易接受，我一開始也是受到像C牌、B牌的寶石的吸引，HW的東西低調、更遑論它們家大門深鎖的令人望而卻步。而且我開始注意到它們家的東西的時候，就一直必須以嚴肅的態度來“欣賞”它們家的寶石，尤其是群石作品：把這麼複雜龐大的數學戴在身上，有一種被這些數學緊緊束縛住的感覺，我可不想隨時隨地這麼正式、壓抑，像史科西斯的純真年代裡的氛圍那樣😑
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