這次的餛飩店邀約，我內心是不再抗拒的。

平價餐飲做起來不見得比高級餐飲來得不rock。重點是 是不是團隊裡的每一份子都有夠高度維持出餐產線的順暢的意識以及為了確實達到這個意識，努力實踐的不間斷的行為。